El alginato de sodio en polvo es un polisacárido natural derivado de algas pardas. Es un polvo de color blanco a amarillo pálido, inodoro e insípido. Este ingrediente versátil se usa ampliamente como agente espesante, gelificante y estabilizador en formulaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas. El alginato de sodio forma geles fuertes y flexibles en presencia de iones de calcio, lo que lo hace indispensable en aplicaciones como el espesamiento de alimentos, la impresión textil, los apósitos para heridas y más. INCI: Alginato de sodio CASO: 9005-38-3 Especificaciones: * Pureza: ≥ 98% * Apariencia: polvo blanco a amarillo pálido * Tamaño de malla: malla 60-80 * Humedad: ≤ 15% * pH (solución al 1%): 6.0 - 8.0 * Viscosidad (solución al 1%, Brookfield LVT, 20 RPM, 25 °C): ≥ 150 mPa.s * Tamaño de partícula: ≤ 200 mesh * Fuerza del gel (solución al 1%, 20 °C): ≥ 500 g/cm² Aplicaciones: * Alimento: agente espesante, estabilizador, agente gelificante (por ejemplo, en helados, postres, salsas, aderezos) * Farmacéutico: aglutinante en tabletas, desintegrante, agente de suspensión, apósitos para heridas * Cosméticos: emulsionante, espesante, estabilizador en lociones, cremas y geles * Textil: agente de impresión y teñido para tintes reactivos * Dental: material de impresión de alginato en odontología Almacenamiento: Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Mantenga los envases bien cerrados cuando no los use. Seguridad y manejo: * Evite la inhalación y el contacto con los ojos, la piel y la ropa. * Use el equipo de protección adecuado (guantes, gafas, máscara) cuando lo manipule. * En caso de contacto con los ojos o la piel, enjuáguelos inmediatamente con abundante agua y consulte con un médico.