Kit de Wassail para especias de vino al por mayor

Kit de Especias para Vino Wassail Receta anglosajona con bolsitas de especias Cantidad: 3 oz de especias - Prepara 3 galones Ingredientes: 3 bolsas de muselina con cordón, piel de naranja, jengibre, canela, pimienta de Jamaica, clavos Para 1 galón de preparación: • Llenar una olla con 1 galón de vino tinto o oporto. • Rellenar la bolsa de especias con ⅓ de taza de especias para wassail. • Añadir las especias y ½ taza de azúcar, y cocer a fuego lento durante 1-2 horas. • Servir caliente o frío. Historia: Wassail (inglés medio 'wæs hæl' - 'que estés sano') se refiere tanto al saludo 'Waes Hail' como a la bebida wassail, un vino caliente especiado, o a la sidra caliente especiada bebida como parte del wassailing, un ritual inglés destinado a asegurar una buena cosecha de manzanas el año siguiente. El wassail comenzó como un vino especiado que se parecía a las recetas romanas que sobrevivieron a la Edad Media. Las recetas comenzaron a variar con la producción inglesa de cerveza, hidromiel y sidra. Vida útil: 3 años Mezclado y envasado a mano por Oliver Pluff & Co. en Charleston, Carolina del Sur.