PREPARACIÓN Siempre utilizamos fruta de temporada, en el nivel adecuado de maduración. Lavamos la calabaza, la pelamos, la cortamos en trozos y la cocinamos en una sartén con azúcar y canela. Una vez cocida, se tritura todo para obtener una crema lista para disfrutar. USO Y COMBINACIONES Nace como una salsa para acompañar quesos, pero también se puede disfrutar en el desayuno o merienda, sobre tostadas o pan, como es tradición. También es excelente para rellenar tartas, pasteles, crepes, galletas, brioches, croissants o para decorar cheesecakes, postres y helados. CADUCIDAD Consumir preferentemente antes de 3 años desde el envasado. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico por un máximo de 7 días.