Se activa con agua y se germina en brotes y luego se deshidrata por debajo de los 40º para preservar el valor nutricional crudo. Remojar y enjuagar las semillas con agua pura elimina los inhibidores enzimáticos y la semilla comienza a germinar. Toda la nutrición restante de la semilla comienza a descomponerse en sus componentes más simples: las proteínas se descomponen en aminoácidos separados, los almidones complejos y las grasas se descomponen en carbohidratos más simples. Mientras tanto, la planta comienza a multiplicarse en su contenido de nutrientes, creciendo hasta convertirse en un brote, preparándose para convertirse en un árbol o una planta de tamaño completo. Esto da como resultado un alimento germinado repleto de vitaminas, minerales y proteínas. Nuestro trigo sarraceno orgánico crudo y germinado es una excelente adición a cereales, batidos, pasteles y ensaladas, ya que aporta un agradable crujido con un sabor delicado. Nuestro mejor consejo: agréguelo a las gachas para darle un toque más crujiente. Ingredientes: 100% trigo sarraceno germinado* *Procedente de la agricultura ecológica. Úselo dentro de los 3 meses posteriores a la apertura. Conservar en un lugar fresco y seco. Consejos sobre alergias: Puede contener trazas de frutos secos y semillas de sésamo. Sin gluten, lácteos ni soja. Apto para veganos y vegetarianos. > > VEA ALGUNAS RECETAS CON TRIGO SARRACENO ORGÁNICO GERMINADO Y CRUDO