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Figatelli artesanal entero de Córcega 250 g Salaisons d'Ucciani al por mayor
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PVPR: 12,40 €
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Descripción
Charcutería artesanal refinada y típica de calidad superior elaborada con cerdo, un imprescindible en Córcega. Esta salchicha está compuesta principalmente por hígado de cerdo y aromatizada con especias. Descubre la historia de Joseph Pantaloni, fabricante de productos corsos cerca de Ajaccio. Orgullosos de sus orígenes, los empleados de la empresa cuentan con más de 25 años de experiencia en la elaboración de embutidos. Salaisons d'Ucciani fue fundada en 1992 y está situada a 420 m sobre el nivel del mar en el valle de Gravona, a 40 minutos al norte de Ajaccio. Como fabricante comprometido con la calidad de la charcutería tradicional, Joseph Pantaloni selecciona cerdos de criadores asociados. Toda la producción se realiza con cerdos franceses locales. La empresa es miembro del Consorcio de Salaisonniers de Córcega, que destaca el patrimonio corso. Se puede preparar asado, frito o a la parrilla. Acompaña bien con polenta, huevo cocido, frijoles rojos o se puede comer crudo como salchicha.
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Detalles
SKU: FIG250SU Hecho en Francia Caducidad: Entre 1 y 3 meses Conservación: De larga duración Contiene: Leche Dieta: Sin gluten Producción: De origen local y Sin OMG Ingredientes: Hígado de cerdo (38,5%), papada de cerdo (38,5%), panceta de cerdo (19%), sal, azúcar, lactosa, dextrosa, potenciador de sabor: E621, especias y plantas aromáticas, antioxidante: E301, conservante: E252, fermentos, tripa natural Peso: 250 g aproximadamente +/- 5% SIN COLORANTES Cerdo origen Francia Valores nutricionales por 100 g: Valor energético: 529 kcal Carbohidratos: 2,1 g de los cuales azúcares: 1,02 g Grasas: 46,7 g de las cuales ácidos grasos saturados: 15,8 g Proteínas: 25 g Sal: 3,67 g Criterios microbiológicos Establecidos según la normativa europea n° 2073/2005 y el dictamen de la AFSSA n° 2007-SA-0174 de 2008 Peso: 280 g (9,88 oz)
