La cerveza Lady van Dalfsen se creó para celebrar los fondos arqueológicos de Dalfsen del período merovingio (principios de la Edad Media). Nos inspiramos en un tipo clásico de cerveza: la cerveza negra de avena. Usamos granos que estaban disponibles durante ese período: cebada, espelta y avena. Elaboramos una cerveza negra con estos ingredientes, con un EBC de unos 100. La cerveza tiene un ligero amargor (ibu 36) con un agradable aroma de algunas variedades de lúpulo inglés, como el fuggles y el kent golding, y es suave con un aroma afrutado pero con un ligero toque de maltas tostadas. En definitiva, una cerveza buena y bebible. Porter de avena