Los entrelazados son aperitivos típicos de la tradición de Apulia. Se hacen entrelazando la masa de tarallo, en lugar de cerrarla en forma de anillo. Además, están enriquecidas con granos de almendras y pimienta negra. Unos pocos ingredientes simples, estrictamente italianos y puglieses, sin colorantes ni conservantes artificiales, hacen de este refrigerio un refrigerio versátil y ligero, ¡adecuado para quienes desean comer sano sin sacrificar el sabor!