Certificado orgánico y vegano Clase de 2019 Falstaff 94P Riesling de un libro ilustrado. Concentrado en la fruta, juguetón en boca, largo en el paladar. Albaricoque puro. Un vino lleno de emoción y presión. Ajustado y elegante. Nunca molestas, sino delicadas y delicadas. Los empinados viñedos orientados al sur con una inclinación de hasta el 50% se distribuyen en terrazas de piedra. Tienen suelos sólidos, cristalinos y conglomerados, algunos de los cuales son lechos arenosos. Un sistema de riego artificial protege contra los daños causados por la sequía. En particular, aquí se cultiva la variedad Riesling. Ubicación y expansión 300 m sobre el nivel del mar, 10 terrazas orientadas al sur en una bahía, arcilla aglomerada de 0 a 1 m Tiempo de maceración: 36 horas Fermentado espontáneamente Edad de las viñas 16-80 años Datos analíticos Ácido 6the DC: 4,4 g/l El nombre recuerda a un granjero pobre que vendió a su perro durante la hambruna.