Una mezcla de especias para cuscús que evoca paisajes sensacionales. El Magreb, o la tierra de la puesta de sol... Esta mezcla de especias recuerda lugares cálidos y exóticos, en colores y aromas gracias a las semillas de cilantro, el comino, el pimentón dulce, la canela, la pimienta negra y el chile en las frutas. Se usa para dar sabor a uno de los platos más queridos del mundo, si agregan especias al cuscús directamente durante la cocción, para liberar una verdadera sinfonía de aromas picantes. Este plato, que ahora es un sabroso clásico que se consume regularmente incluso en nuestro país (especialmente en la parte sur), proviene de la región del Magreb, un espacio cultural árabe-bereber ubicado en el norte de África que incluye los siguientes países: Argelia, Marruecos, Túnez, Libia, Mauritania y el Sáhara Occidental. Se elabora tradicionalmente con estos ingredientes fundamentales: sémola de trigo duro, carne o pescado, verduras y especias de cuscús.