La cantidad máxima de ácido oleico. El girasol rico en ácido oleico se caracteriza por la alta proporción de ácidos grasos monoinsaturados y la baja proporción de ácidos grasos poliinsaturados. Por lo tanto, es especialmente resistente al calor y es ideal para hornear y asar. Natural y sin adulterar, el sabor suave también convence en ensaladas, salsas y adobos. Nuestros girasoles se siembran en abril y hacen las delicias de los insectos domésticos durante el período de floración de junio a finales de agosto. A mediados de septiembre, tan pronto como las hojas se mueren y los pétalos se desprenden, la cosecha comienza con la cosechadora. Después de la cosecha, las semillas de girasol se secan posteriormente antes de prensarlas a mano en la almazara de nuestra propia granja mediante el proceso de prensado en frío.