Saba es un edulcorante natural producido a partir de la cocción lenta del mosto de uvas Trebbiano y Lambrusco. Es excelente en lugar de azúcar o miel para dar un toque dulce a alimentos como arroz, sopa, verduras cocidas, pavo asado, queso blando o curado, ensalada de frutas, helado, yogur natural, tarta de queso, fresas, tortitas, gofres, avena o incluso para hacer cócteles, endulzar tés de hierbas y bebidas. Tamaño: 250 ml Producción: El mosto de uva, principalmente de uvas Trebbiano y Lambrusco, se cocina durante más de 36 horas para obtener un producto espeso y afrutado, luego se envejece en barricas de madera para proporcionar sabor adicional y acidificación natural.