Acerca de Venere Nera

Del amor por la tierra de Emilia y la pasión por sus productos típicos, nace el negocio de Stefano Veneziani y su marca Aceto Venere Nera, cuyo objetivo principal es dar a conocer y apreciar los orígenes culinarios de estos territorios mágicos. En particular, Stefano ofrece vinagre balsámico, también conocido como Black Gold: un producto alimenticio único y valioso, que basa su singularidad en ser absolutamente natural como resultado de un procedimiento sin ninguna intervención química que se ha transmitido sin cambios a lo largo de los siglos, precisamente para mantener características de bondad y valor en el paladar. El vinagre balsámico con el método tradicional es un producto único en el mundo por muchos factores, como el envejecimiento prolongado en barriles de madera fina, las uvas típicas de Trebbiano siempre cultivadas en el área de origen, el método de producción único y antiguo. El vinagre balsámico se utiliza en la cocina para enriquecer y mejorar el sabor de cualquier plato, desde aperitivos hasta platos de pasta o arroz, continuando con segundos platos de carne y pescado, verduras y guarniciones, para llegar a los postres. Al ser un producto 100% natural y sin gluten, no proporciona grasas de ningún tipo y, por lo tanto, es adecuado para cualquier dieta. El adjetivo balsámico explica claramente cómo el vinagre es un verdadero bálsamo para el paladar. En una gota de vinagre balsámico hay una explosión de placerDescubre su historia