El ladrillo de Té Orgánico Puer Shu (cocido) Wu Liang Legend 2021 tiene un sabor suave y dulce, que evoca notas de sotobosque. En taza es claro y de un hermoso color rojo brillante. Este puer shu es un Mao Cha sometido a un proceso de fermentación acelerada: utilizando este proceso, se necesitan aproximadamente 2-3 años para obtener un té puer de alta calidad. Durante estos años, la amargura, la rigidez de las hojas, el olor y el sabor del moho que impregnan la hoja la abandonan por completo: pocos, de hecho, saben que el sabor que percibimos del té está influenciado no solo por la calidad de la hoja y el período de cosecha, sino también por factores poco conocidos, como la cultura bacteriana, la organización de la fermentación, etc. El Wu Liang Legend 2021 comparte con la mayoría de los tés puer un característico sabor fermentado, con notas de tierra húmeda, a pesar de tener un tiempo de fermentación relativamente corto, iniciado en 2019.