A diferencia de cualquier otra salsa barbacoa, esta salsa barbacoa mágica blanca utiliza mayonesa como base, junto con vinagre, azúcar y especias. ¡Un favorito del sur de EE. UU.! VEGANO Y SIN LÁCTEOS. La salsa BBQ blanca Alabama fue creada por Robert Gibson en el Big Bob Gibson's Bar-B-Q de Decatur, Alabama, en 1925 para su famoso pollo ahumado. En Big Bob's BBQ, sumergen pollo ahumado en cubas de salsa antes de servirlo. La salsa se adhiere a la carne y ofrece un sabor intenso y picante que no encontrarás con ninguna otra salsa barbacoa. Su sabor picante combina bien con aves de corral, cerdo, mariscos y animales de caza, y está hecho para mojar, rociar y untar todo el pollo ahumado para disfrutar de una experiencia clásica de barbacoa en Alabama. El loco salteador de aquí ha tomado esta receta clásica y la ha «cobraficado» modificando algunos ingredientes y añadiendo la increíble guindilla amarilla de capó escocés para darle un toque más suave. ¡Disfruta!