Una magnífica mezcla de especias, que incluye cilantro, comino, perejil y nuez moscada, nuestra especia de falafel es la forma más sencilla de crear falafel y hummus caseros. Simplemente mezcle una lata de garbanzos escurridos en un procesador de alimentos con 3 cucharaditas de especias de falafel y 1 cucharada de harina hasta que quede suave. Luego dale forma de empanadas o bolas y fríelas hasta que estén doradas. Sirva con panes planos y hummus. Esto es una gran adición a un festín de mezze. ¡Nuestra especia de falafel también hace hummus fabuloso! Tome 1 lata de garbanzos cocidos y escurridos, 1 cucharadita de especias de falafel, 1 cucharada de aceite de colza, 1 cucharada de tahini y un buen zumo de limón. Agregue todo a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Ponlo en un tazón, agrega otra pizca de especias de falafel encima y sírvelo con falafel o verduras crudas; los rábanos, las zanahorias y los guisantes dulces son excelentes. Sin embargo, no te detengas ahí: frótalo en el halloumi antes de freírlo o asarlo, o incluso úsalo para cubrir el tofu antes de freírlo. Esta es una especia increíble que da a las verduras en particular un gran impulso de sabor. SUAVE 35 g