Una fantástica receta que conserva el color verde brillante del pistacho además de una consistencia y un sabor muy concentrados, adecuados tanto para el catering como para particulares. Nuestro pesto de pistacho, con su sabor característico, es excelente en bruschettas, panes (baguettes, focaccias), como salsa para carne y especialmente con los primeros platos. El pesto de pistacho se utiliza mucho para enriquecer los primeros platos, ya sea pasta, ñoquis o risotto, es capaz de dar un toque especial a todos los primeros platos.