Conozca la harina que lo está cambiando todo. Nuestra Mezcla de Harina Perenne Signature combina dos granos perennes: Kernza y Salish Blue A diferencia del trigo anual que requiere replantarse cada año, estos granos significan menos labranza, menos erosión, más carbono almacenado en el suelo y más biodiversidad. Esto no es un compromiso, es una mejora. Kernza aporta un sutil sabor a nuez, mientras que Salish Blue añade una profundidad rústica y audaz, creando un sabor complejo que hace que todo sea más interesante. La misma proteína que la harina de uso general, pero con la fibra y los nutrientes de los granos enteros. Cada bolsa apoya a pequeñas granjas familiares que están a la vanguardia de la agricultura positiva para el planeta, que trabaja con la naturaleza, no en su contra.