La popular Idaho Spud Bar es una maravillosa combinación de un suave centro de malvavisco con sabor a cacao ligero, cubierto con un recubrimiento de chocolate oscuro y luego espolvoreado con coco (Lo sentimos, ¡sin patata!). Originalmente se comercializó como una barra de caramelo "saludable" ya que está hecha con agar agar en lugar de gelatina. La forma de patata y la mezcla única de ingredientes atraen tanto a jóvenes como a mayores, haciendo del "Idaho Spud" una de las barras de caramelo más vendidas en el Noroeste, y es la barra más vendida de Idaho Candy Company. La Idaho Spud Bar ha sido una favorita desde que se fabricó por primera vez en 1918. 18 barras en un expositor.