La tradición de Hallertau y las grandes cantidades de zafiro ocultan el carácter dulce y el alto contenido de alcohol. El color claro sugiere el carácter sabroso y tiene un efecto trivializante. El zafiro se filtra, pero puede desarrollar una ligera turbidez con el tiempo debido a la gran cantidad de lúpulo. Es un proceso normal. El Doppelbock recibió el premio Beerstar europeo en plata en 2021. 7,9 vol% alc Hecho a mano, contiene alcohol