Pasta integral tradicional, se cocina junto con legumbres y es un plato típico del sur de Italia. Están hechos de sémola integral de Jorasán («Saragolla») y harina de risciola tipo 1. Son un alimento saludable que conserva intactas todas las cualidades organolépticas que puede aportar un producto natural. El fresado de piedra garantiza la ausencia de sofisticación de la sémola y el uso de todas las piezas - Grano integral - Trigo de Jorasán antiguo - Con germen de trigo - Completamente hecho a mano - Secado lento a temperatura ambiente - Orgánico - Rastreado en cadena de bloques ENG - Trigo integral - Trigo de Jorasán antiguo - Con germen de trigo - Completamente hecho a mano - Secado lento a temperatura ambiente - Orgánico - Rastreado en cadena de bloques Ingredientes: Variedad de sémola Khorasan - «Saragolla» BIO; trigo blando orgánico «Risciola»; agua