Cuchillo de cerámica: verde+mango de tacto suave gris; hoja de cerámica blanca... hoja de 15,24 cm. «Cuchillo de cerámica: mango verdo+gris suave al tacto -cerámica blanca 6″ hojas y verduras cortadas con un cuchillo de metal tienden a ponerse marrón bastante rápido (llamado oxidación); pero con un cuchillo de cerámica es mucho más lento si sucede en absoluto! En una comparación reciente de pruebas de nuestros cuchillos de cerámica frente a cuchillos de metal, la oxidación tomó el doble de tiempo en comparación con los cuchillos de metal que probamos. Los cuchillos de cerámica comienzan mucho más afilados que los cuchillos de metal más caros, ¡y permanecen así mucho más tiempo!