Hay aproximadamente 25 millones de pequeños agricultores que producen el 80% del café del mundo; ¡solo alrededor de una docena son fincas de café certificadas por Biodynamic®! Solo nos abastecemos de granjas de comercio justo, regenerativas y certificadas por Biodynamic®. Nuestro café se tuesta según nuestras exigentes especificaciones en coordinación con un tostador familiar que trabaja exclusivamente con productores de café orgánico y de comercio justo. Tostamos con el objetivo de conservar la abundancia de antioxidantes que tan a menudo disminuyen en los asados tradicionales. Uso preferente: 1 año después de la fecha de envío. Estos nutrientes conservados protegen contra el daño celular y la inflamación que a menudo son la raíz de las enfermedades crónicas. Tamaño: 10 oz.