Galleta de canela orgánica, 500 g (a granel)

Los palitos de canela Cassia se producen a partir de la corteza interior del árbol de canela, un árbol que crece principalmente en Indonesia, China y Sri Lanka. La corteza se seca y luego se enrolla en palitos de unos 10 cm de largo. Los palitos de canela Cassia tienen un aroma cálido y dulce, con notas de madera y clavo. Es más sutil y menos intenso que la canela en polvo. El perfil aromático varía según la calidad de la canela y el lugar donde se haya cultivado. Los palitos de canela Cassia se utilizan para dar sabor a platos dulces y salados. A menudo se usa en postres, como tartas de manzana, pasteles, galletas, pan de jengibre, compotas y budines.