¡Descubre esta deliciosa rillette de ternera Wagyu criada en la región de Lyon! La carne se cuece a fuego lento durante varias horas antes de sacarla a mano y luego colocarla en las ollas. Encontrarás poco más del 75% de carne de vacuno en nuestra receta, lo que te permitirá apreciar los aromas excepcionales de la carne de Wagyu. ¡Otra forma de disfrutar de esta carne excepcional, reconocida como la mejor carne del mundo! La historia de la carne Wagyu... Una de las principales características de la carne de Wagyu es su veteado. Esto significa que la grasa se encuentra dentro del músculo, ¡lo que le da a la carne una textura muy tierna y un aspecto reconocible!