Campaña petrolera 2024/2025. BIOLÓGICO Aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas 100% italianas procedentes exclusivamente de agricultura ecológica certificada y extraídas en frío. MULTIVARIETAL Aceite de oliva virgen extra multivarietal obtenido de los cultivares Coratina, Leccino y Ogliarola. Es un aceite delicado y equilibrado, diseñado para el uso diario en la mesa y que reúne a todos los paladares, satisfaciendo diferentes necesidades culinarias. LÍNEA MONOVARIETAL «PURA» Coratina: La variedad Coratina es una de las variedades más antiguas y longevas que se cultivan en Puglia. El alto contenido de polifenoles, capaces de llevar a cabo una acción antioxidante y una acción antioxidante, merece una mención especial: contrarresta los radicales libres, previene el envejecimiento y reduce el riesgo de tumores. Peranzana: La aceituna Peranzana es una variedad que se cultiva en el norte de Puglia. Se caracteriza por un equilibrio absoluto entre el sabor equilibrado y dulce y la intensidad del afrutado perceptible con un examen olfativo.