VERMUT ROJO BARRICA Elaborado con uvas seleccionadas Airén y Tempranillo. La primera aporta su estabilidad y capacidad de impregnarse de sabores, mientras que el mosto de la Tempranillo aporta su color y dulzor característicos. Una sabia combinación de 12 botánicos completa la elaboración. Además del ajenjo destacan especias silvestres como tomillo, mejorana, salvia; y otras como el díctamo, cálamo, raíz de genciana, regaliz, naranja amarga, flor de saúco, clavo y coriandro. Después de macerar los botánicos, ha sido criado en barricas de roble americano que previamente han añejado ron. Ficha de cata Visual: color caoba, capa media Nariz: regaliz, plátano maduro, canela y pasas En Boca: entrada dulce, herbáceo, dátil, largo postgusto que invita a un segundo trago. Maridaje: platos con cierta acidez y cítricos, postres con manzana. Tómese bien frío con rodaja de naranja. 750 ml.