Chuck Williams dijo que las cucharas de madera son algunas de las herramientas más importantes en la cocina de un chef casero. Él tenía razón. Hemos actualizado sus cucharas francesas clásicas, con madera de árboles cultivados en nuestra granja familiar en Tennessee. La funcionalidad de la cuchara, sin embargo, no tiene parangón. Hicimos que la superficie de la cuchara sea más ancha y menos superficial, haciéndola perfecta para todo, desde remover una olla hasta servir en la mesa. Viene en: ARCE AMBROSIA, NOGAL NEGRO, CEREZA, ARCE «BLANCO» (similar a Ambrosia, pero sin rayas oscuras). * El arce Ambrosia es una hermosa madera, pero la razón por la que es hermoso es que a medida que el escarabajo Ambrosía se abre camino a través del árbol, deja rayas de decoloración (la belleza), pero también pequeños agujeros de gusano.