Piper Cubeba Volumen y peso netos: 50 ml/26 g/0,91 oz A pesar de su aspecto, el pimiento cubeb es un verdadero pimiento. Se le dan muchos nombres, pimiento de cola o cubeb, pimiento Embebe, pimienta cubeche, pimienta Kissi o pimienta de Java, lo que crea confusión y se confunde con frecuencia con otros pimientos silvestres. Al igual que su prima pimienta negra, la pimienta cubeb nació en Kerala, en el sur de la India. Indonesia es ahora el principal productor. Esta cultura se realiza principalmente en las islas de Madura, Molucas y Celebes. También se cultivan en Sri Lanka. Su fragancia es rica y compleja, con un hermoso poder aromático, alcanfor y ácido, con toques mentolados y florales. Las notas principales son eucalipto y trementina, seguidas de notas de plantas aromáticas, romero, lavanda y notas frescas de limón. Encuentre nuestras recetas y consejos de uso en nuestro sitio.