Este es un aderezo para barbacoa de cerdo sin pimentón que le da un sabor al estilo del centro de Texas en cada bocado. Cuando cocinamos carnes grandes en nuestro ahumador, como una colilla de cerdo, buscamos un bocado atrevido y sabroso con una corteza asesina que tenga la salinidad perfecta, la proporción correcta de pimienta de malla 16, un toque de ajo y la capacidad de caramelizarse con las grasas de la carne para formar una corteza irresistible. Nuestro aderezo de cerdo es un aderezo para barbacoa limpio al estilo del centro de Texas sin los rellenos que pueden apelmazar y descamar la corteza. Creemos que descubrirá que este condimento para cerdo permite que la carne retenga todos los sabores y jugos naturales de la barbacoa para lograr un sabor y una ternura perfectamente cocinados que permiten que la carne brille. Para los cocineros de barbacoa de competición a los que les gusta combinar el sabor y crear una mayor complejidad, nuestro condimento seco para carne de cerdo es perfecto como capa base antes de añadir otras mezclas complejas, como nuestro aderezo multiusos. Tamaño de la botella: esta es una botella mezcladora grande, un poco más grande que una lata de refresco. (10.3 oz)