Descripción general Las semillas de cilantro molidas son una especia básica utilizada en cocinas de todo el mundo por su sabor cálido y cítrico y su agradable aroma. Derivada de semillas de cilantro secas, este polvo fino tiene un color marrón claro y una textura suave que se mezcla fácilmente en los platos. Conocida por su versatilidad, el cilantro molido es valorado por cocineros y panaderos por su capacidad para realzar tanto recetas dulces como saladas. Con orígenes en mercados de especias tradicionales de Asia, Oriente Medio y Europa, esta especia sigue siendo una opción confiable para agregar profundidad de sabor a las comidas diarias. Valor nutricional El cilantro contiene naturalmente fibra, proteínas y una variedad de minerales esenciales como hierro, calcio y potasio. También proporciona vitaminas B y vitamina C, que contribuyen a su perfil aromático y atractivo culinario. Los aceites naturales en las semillas de cilantro se conservan en la forma molida, ayudando a entregar sabor y complejidad sutil cuando se añaden a los alimentos. Formas de uso Las semillas de cilantro molidas se pueden usar en una amplia variedad de recetas. Agréguelas a curris, sopas y guisos para una nota cálida, o espolvoree en adobos y mezclas de especias para carnes y verduras. En repostería, el cilantro combina bien con cítricos, miel y jengibre, lo que lo convierte en una excelente opción para pasteles, galletas y pasteles. También se puede mezclar en aderezos para ensaladas, salsas o dips, proporcionando un toque fragante a recetas familiares. Para bebidas, el cilantro molido se puede infusionar en tés o bebidas especiadas para un sabor suave y aromático. Recomendaciones de almacenamiento Guarde las semillas de cilantro molidas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Para máxima frescura, mantenga la especia en un recipiente herméticamente cerrado para preservar su aroma y sabor. Instrucciones adicionales Para una mezcla de especias casera rápida, combine cilantro molido con comino, cúrcuma y pimentón. Mezcle bien y guarde en un frasco para usar en sopas, guisos, verduras asadas o platos de arroz. Esta preparación simple asegura que siempre tenga un condimento sabroso a mano para la cocina diaria. Advertencia: Este producto puede exponerlo a plomo, que el estado de California reconoce como causante de cáncer y defectos de nacimiento u otros daños reproductivos. Para más información, visite www.P65Warnings.ca.gov/food