Hecho de levadura inactiva primaria sin aditivos ni conservantes artificiales, nuestros copos de levadura nutricional son un alimento vegano versátil con un delicioso sabor a nuez y queso; es una excelente manera de mejorar el sabor de su cocina. La levadura nutricional no es lo mismo que la levadura de cerveza y no tiene propiedades de elevación ni gluten. Agregue un poco de pasta cocida como la alternativa perfecta al queso parmesano, pruébelo en papas asadas, verduras y ensaladas, o agréguelo a sopas, guisos y caldos. Para una «salsa de queso» vegana rápida, agréguela a una licuadora: 1 olla Copos de levadura nutricional 1 cebolla picada gruesa 1 pimiento rojo sin semillas 1/2 taza de anacardos crudos (remojados en agua durante la noche los hace más cremosos) 1 cucharada de tahini (opcional) Revuelva hasta que esté bastante suave, luego caliéntelo suavemente antes de rociarlo sobre verduras al vapor o utilícelo en lugar de una salsa de queso; ahora lo usamos en nuestro horneado de pasta en lugar de bechamel. ¡Incluso puedes espolvorear unas cuantas hojuelas en palomitas de maíz o tostadas para un bocadillo rápido!