Terrina campestre al estilo caillette al por mayor

Ingredientes 100 % franceses para una receta auténtica: El pâté y la terrina hoy representan lo mismo, aunque originalmente se diferenciaban por su modo de cocción. El pâté se cocinaba en una masa que no siempre era comestible, mientras que la terrina se preparaba en un recipiente de barro. Actualmente, ambos se hornean en recipientes más tradicionales, conservando su autenticidad gracias a ingredientes clásicos. Cada región tiene sus recetas típicas, y Ardèche no es la excepción. Los pâtés y terrinas locales se caracterizan por contener una cantidad considerable de verduras. Los ingredientes de la terrina Chasseur Caillette se combinan en una receta generosa: carne de cerdo 100 % francesa proveniente de granjas responsables; las famosas acelgas al 39 %; huevos y crema que forman una mezcla sabrosa; y condimentos seleccionados para aportar un sabor deliciosamente especiado.