Clavo de olor orgánico entero: El clavo de olor ha sido una parte integral de la cocina de muchas culturas durante miles de años. Procedentes de un árbol de hoja perenne originario de Indonesia, los clavos enteros se cosechan primero de los capullos de las flores del árbol cuando cambian a un color rojo vivo. Después de la cosecha, estos cogollos se secan cuidadosamente para lograr el color, el sabor, la textura y la calidad que se ve en sus formas finales. ¿Qué le da a los clavos de olor enteros su inconfundible golpe? Cada clavo contiene eugenol, una molécula compleja responsable tanto del aroma como del sabor. Su sabor amargo, picante y cálido viene con un toque astringente. El eugenol también tiene un efecto adormecedor, por eso es mejor añadirlo a los platos en pequeñas cantidades. Un poco rinde mucho. Los encontrarás en muchos platos navideños, además de platos salados y picantes de las cocinas china, india, de Oriente Medio y del Norte de África. Es un componente principal del garam masala, una mezcla de especias molidas de la India que agrega sabores y aromas distintivos. Te encantará la variedad a granel de clavo de olor de Spicy Organic para todos tus platos favoritos. Nuestro compromiso con la calidad y los procesos meticulosos dan como resultado un producto en el que puede confiar. Características principales: * Puro 100% orgánico certificado por USDA * Probado en laboratorio para detectar metales o cualquier sustancia peligrosa. * Sin gluten y sin OMG * Apto para veganos * Totalmente rastreable desde la granja hasta el plato * Paquete resellable para preservar la frescura * Ideal para agregar el sabor fresco, picante y distintivo del clavo de olor en pepinillos, salmueras, arroz basmati, recetas como sopas, chai y curry. **SPICY ORGANIC está certificado según el Reglamento Orgánico 7 CFR Parte 205 del USDA y las disposiciones del Capítulo 18 del Código de Agricultura de Texas. Número de certificado: 0847519.