Descripción Frijoles Black Matpe, de origen sostenible Black Gram Matpe Bean, también conocido como black gram o urad dal, es un nombre común en los hogares indios. Estas lentejas también se consumen parcialmente en África y EE. UU. Obtenemos de forma sostenible nuestros granos de matpa negra de la India a través de pequeñas prácticas agrícolas. Los granos de matpe negro son muy aclamados en Ayurveda por equilibrar los doshas vata y pitta. Al mismo tiempo, la rica cantidad de micronutrientes como el folato, el zinc, la fibra, la tiamina, el magnesio y las proteínas lo han convertido en un ingrediente muy popular en las dietas veganas y vegetarianas. Disfrute de esta lenteja baja en calorías como parte de su dieta saludable en curries, guisos y también como refrigerio.