Aceite virgen extra 100% puro y natural obtenido por trituración y amasado de la pulpa de Olea europaea. Se necesitan en promedio 5 kg de aceitunas para hacer 1 litro de aceite. Muy digestivo, con un olor y sabor afrutado muy agradable, ¡es un aceite rey en la cocina! Sin embargo, tenga cuidado de elegir bien su calidad, que debe obtenerse si es posible a partir de frutos cultivados biológicamente y con denominación virgen extra (la única que presenta las cualidades requeridas en cuanto al nivel de acidez). El aceite de oliva virgen extra puede ser tan beneficioso para el interior de nuestro cuerpo como para el exterior. Es muy antioxidante, rico en vitaminas A, D, E y K, así como en polifenoles. Su pronunciado olor vegetal combina particularmente bien con el limón. Consulte a un especialista para cualquier otra indicación. Aceite vegetal que cristaliza a una temperatura inferior a 15°C. Pase el frasco bajo un chorro de agua caliente para licuar el aceite si es necesario.