Nuestra selección de cafés especiales y excepcionales ya estaba bien surtida cuando decidimos tostar un grano de Finca Andalucía. Sin embargo, rápidamente encontró su lugar con su aroma floral y su sabor a chocolate. Cuando tengas la oportunidad de probar una taza tan especial, sería una pena que te la perdieras. A los fanáticos les encanta el café de Finca Andalucía. Finca Andalucía alberga un grano excepcional en su suelo. De hecho, con una calificación de 82/84 por la SCA, esta taza desarrolla un aroma floral y un ligero toque de acidez. El sabor a chocolate le da un buen equilibrio a todo el conjunto, la armonía es perfecta. Esta calidad depende de varios factores: Una plantación con sombra natural. Un cultivo que cumple con los estándares de la agricultura orgánica. Método de fermentación húmeda. Secado al sol en terrazas de terracota. Clasificación manual. Un contenido de cafeína del 1,32%.