Aroma agridulce, muy rico, vainilla, con reminiscencias de caramelo oscuro, almendras amargas y amaretto. Aplicación: Las semillas alargadas de color marrón oscuro del árbol tonka tienen un aroma incomparable y muy intenso. La haba tonka se utilizaba anteriormente para refinar las hojas de tabaco, pero desde hace algún tiempo Tonka es la estrella de la galardonada cocina. Allí, se utiliza principalmente para refinar postres (por ejemplo, crème brulée) o, como toque final exótico para platos picantes, proporciona experiencias de sabor emocionantes. La haba tonka se puede cocinar entera o rallada como la nuez moscada. Consejo: El haba tonka tiene un sabor muy intenso y también contiene mucha cumarina, un sabor natural que se considera perjudicial para la salud. Por lo tanto, las habas tonka solo deben usarse con moderación y no con demasiada frecuencia en la cocina. Ingredientes: haba tonka Contenido: 4 piezas