Vino blanco Vendanges - Cosecha - Vintage 2021 al por mayor

Vendanges es un vino blanco brillante, elegante y floral, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Jacquère savoyana. Esta cuvée refleja el momento de celebración que es la vendimia cada año en el viñedo. Las vides crecen en las morrenas glaciares del altiplano de Myans, a medio camino entre el macizo de Bauges y el macizo de Granier. Composición: 100 % Jacquère. Vinificación: fermentación en tanque de acero inoxidable. Trasiego y envejecimiento sobre lías finas durante 10 meses antes del embotellado. Terroir: morrenas glaciares del altiplano de Myans en Saboya (73). Cata: color amarillo pálido, notas cítricas en nariz, bella mineralidad y salinidad en boca. Maridajes: filete de percas a la meunière, tabla de quesos frescos de cabra, ceviche de pescado con cítricos. Vino en proceso de conversión a agricultura ecológica. Contiene sulfitos. Sin fecha de caducidad. MDD: sí. Contiene alcohol: sí.