Chitarra con limón -Hecho de trigo duro -Pasta hecha con huevos -Pasta con un toque de limón -250 gramos -Suficiente para 2 personas -Tiempo de cocción 4 — 5 min La pasta alla chitarra de Leonardo Carassai con jugo de limón viene empaquetada en un robusto paquete de cartón. El paquete contiene 250 gramos de pasta alla chitarra, suficiente para unas 2 personas. Debido a que los huevos se han amasado sobre la masa de pasta, es una pasta nutritiva y agradable. La pasta alla chitarra con huevos es fácil de usar y es adecuada para todos tus platos de pasta favoritos. Debido al jugo de limón, esta pasta va muy bien con la mayoría de los tipos de pescado. La pasta alla chitarra con zumo de limón se produce de forma artesanal en Campofilone, en el corazón de Italia. El trigo duro se amasa junto con huevos, jugo de limón y agua de manantial hasta obtener una buena masa para pasta. A continuación, la masa de pasta se prensa a través de un molde de bronce. Esto le da a la pasta con huevos de Carassai una textura áspera.