Nuestro pimiento rojo orgánico Kampot IGP está clasificado entre los mejores pimientos del mundo. Es producido por una cooperativa belga establecida en Kampot, La Plantation. Los racimos se recogen uno a uno a mano, en su plena madurez, cuando los granos de pimienta se ponen rojos. Luego, los granos rojos se lavan, escaldan y se secan al sol durante 2 o 3 días, según el entorno, hasta que se alcanza un secado óptimo. Sus aromas afrutados y florales, así como sus sabores picantes y de flores secas, lo convierten en un pimiento potente y muy aromático. Es un pimiento característico que realzará tus platos, bebidas y postres. Nuestro pimiento rojo orgánico IGP de Kampot es un producto de agricultura ecológica, certificado por Ecocert.