Es un vino tinto natural afrutado y refrescante. Vamos a vendimiar las uvas en un viñedo asociado en Anjou, luego llevamos las uvas en racimos enteros a Courbevoie (suburbio de París) donde se vinifican. Una maceración en frío de 48 horas, luego comienza la fermentación, hacemos remontados diarios durante tres semanas, luego prensamos las uvas y 6 meses de crianza en tanque. Vino natural sin insumos enológicos ni azufre Vino Bio - Vino Orgánico Uvas Biodinámicas - Uvas Biodinámicas