Acerca de Domaine de la Femme Allongée

El Domaine de la Femme Allongée fue creado en 2006 por Jean-Paul Gracia, al que se unió su hijo Albin en 2016. La finca se encuentra en Assignan, un pequeño pueblo de 160 habitantes ubicado en las laderas, a unos treinta kilómetros al noroeste de Béziers, al pie del Parque Natural Regional del Alto Languedoc. En nuestra finca de 10 hectáreas, todo el trabajo lo realizan Jean-Paul y Albin, solo la cosecha, que es manual, requiere la ayuda de trabajadores de temporada. Trabajando de manera tradicional y razonada, nuestros vinos están particularmente vinculados a nuestro terroir, marcado por cosechas constantemente diferentes. El nombre de nuestra finca, La Femme Allongée, es el apodo que se le da al Mont Caroux, que domina todo el viñedo de la región. Esta montaña, que se eleva a 1091 m sobre el nivel del mar, está vinculada a la leyenda de Cebenna, hija de titanes, condenada por Zeus a la esperanza de amar sin llegar nunca a él. Llena de dolor, se fue a la cima de la montaña para morir. La naturaleza, atemperada por su destino, la convirtió en una caja de piedra para la eternidad. El cuerpo de Cebenna, la Desafortunada, dibuja así para siempre sus formas en el macizo de Caroux. Nuestra finca cuenta con la certificación de Alto Valor Ambiental desde 2019.Descubre su historia