Kettleman Albaricoque & Kettl Soba Cha Mermelada de Frutas al por mayor

Notas: Fruta de hueso rica, "Dulces ácidos", Caramelo ligero, Nuez, Tostado Sobre la fruta: El albaricoque Kettleman es un albaricoque rico, de color naranja-rojo dorado con un hermoso aroma ligeramente floral y un poco de acidez que los fanáticos del albaricoque adoran. De textura suave y agridulce, los Kettlemans llevan el nombre de la ciudad de California cerca de donde se crió y probó la variedad. Estos atributos no solo resultan en un sabor agradable y clásico de albaricoque, sino que atestiguan la singularidad de las condiciones de cultivo de nuestra región. Días cálidos, noches frescas y las brisas del Delta del Río Sacramento-San Joaquín resultan en una fruta más jugosa y sabrosa de lo que normalmente se encuentra en la tienda de comestibles. Para nuestra temporada de albaricoques, el Kettleman madura temprano, alcanzando su tamaño completo y desarrollando un perfil de sabor dulce y equilibrado a principios o mediados de mayo. El Kettleman es ideal para comerlo directamente o es un excelente albaricoque para cortar en ensaladas. Orígenes de la mermelada: Hemos estado trabajando con nuestros amigos de Kettl durante una década con una pasión compartida por la comunidad, las relaciones con los agricultores y los ingredientes. Obtienen su soba cha sin cafeína de una granja en Nagano, la ciudad famosa por sus fideos de trigo sarraceno. Cuando Kettl abrió una tienda en Los Ángeles, nos pidieron que hiciéramos sus galletas de Matcha y Hojicha en la tienda, y sugerimos una galleta de Sobacha con mermelada de albaricoque. En ese momento exacto, los albaricoques Kettleman estuvieron disponibles en Frog Hollow Farm y una mermelada colaborativa fue casi un destino. Remojamos el Soba Cha en los albaricoques durante 24 horas antes de cocinarlos para impartir el sabor a nuez del trigo sarraceno. Ingredientes: *Albaricoques Kettleman, *Azúcar de caña, *Jugo de limón de Sorrento, Soba Cha *Certificado orgánico