Über Independent Ironware

Hallo, mein Name ist Paul Angiolillo. Meine Karriere in der Schmiedekunst begann vor über einem Jahrzehnt als Hufschmied (auch „der Schmied“ genannt). Die eine Hälfte des Prozesses beim Beschlagen von Pferden besteht darin, Schuhe für das Pferd zu schmieden, wo ich schnell meine Leidenschaft dafür entdeckte, meine eigenen Hufeisen für meine Kunden von Hand herzustellen. Die Leidenschaft für die Schmiede hat nie aufgehört. Es ist ein anspruchsvoller Beruf, in dem es keinen Ersatz für Geschick gibt, man kann es nicht kaufen. Independent Ironware wurde aus dem Wunsch heraus geboren, diese hart erarbeiteten Fähigkeiten zu etwas auszubauen, das für mehr Menschen zugänglich ist. Der Weg zur Entwicklung eines Produkts rund um Lebensmittel ist mir jedoch nicht fremd, es ist fast so, als würde ich zu meinen Wurzeln zurückkehren. Seit Generationen ist meine Familie tief in der Lebensmittelbranche verwurzelt und hat sich auf italienische Käsesorten spezialisiert. Alles begann, als meine Urgroßmutter mit dem Boot über den Atlantik kam und sich ihren Weg bahnte, indem sie ihren handgemachten Käse in ihrem Geschäft verkaufte.Geschichte lesen