Über Olio Ciccolella

Die Familie Ciccolella besitzt seit 1878 große Landflächen in der Provinz Bari. Mit etwa 8000 Bäumen der Sorten Coratina und Ogliarola barese erstreckt sich der Olivenhain des Landwirtschaftsbetriebs Ciccolella in der Nähe der Städte Giovinazzo, Molfetta und Terlizzi nördlich von Bari, dem Herzen der apulischen Olivenproduktion. Heute wird das Unternehmen von Giuseppe Ciccolella geleitet, der eine echte "Ölkultur" auf den Weg bringt, bei der das Wissen der apulischen Öltradition mit technologischer Innovation verschmilzt. Der grüne Ansatz und die Verwendung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken zeichnen unsere Philosophie aus: "Wir erben die Erde nicht von unseren Vorfahren, wir leihen sie uns von unseren Kindern." Mit diesen Werten widmet sich Giuseppe Ciccolella persönlich dem Anbau der Olivenbäume und allen Phasen des Verarbeitungsprozesses, von der Ernte der Oliven über das Pressen bis hin zur Abfüllung. So entsteht ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus Oliven des landwirtschaftlichen Betriebs gewonnen wird. Ein natives Olivenöl extra, das sich durch seine organoleptischen Eigenschaften, seinen Duft, seine Farbe und den typischen Geschmack der Sorten auszeichnet. Zur Bereicherung der Qualität unseres nativen Olivenöls extra trägt auch eine andere, innovative, plastikfreie Verpackung bei, die Praktikabilität und Eleganz vereint.Geschichte lesen