Über Hills Southern Foods

Bei Hill's Southern Foods sind wir sehr stolz auf unser Engagement für Exzellenz bei jedem Schritt der Herstellung des besten Beef Jerky für unsere Kunden. In den 90er Jahren wurde mir von meinem Stiefvater beigebracht, wie man Trockenfleisch mit Hirschen zubereitet. Er würde es machen und es für ein paar Dollar für etwa einen an lokale Bars verkaufen 2-Unzen-Beutel Nachdem ich mit seinem Rezept das Handwerk der Trockenfleischherstellung erlernt hatte, begann ich, die Kunst der Trockenfleischherstellung weiterzuentwickeln. Mit der Zeit hörte ich auf, es zu machen, aber da Familie und Freunde wollten, dass ich wieder anfange, es zu machen, beschloss ich, eine Lizenz zu bekommen. Also erhielt ich zuerst die Genehmigung des Ministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherdienste von Florida, es herzustellen und auf Festivals, Bauernmärkten und sogar online zu verkaufen. Das lief also ein paar Jahre lang super, bis ich vor Kurzem vom USDA die Genehmigung erhielt, an Einzelhändler zu verkaufen.Geschichte lesen