Über Sicilian Whiskey

Der sizilianische Whiskey entsteht in Caltagirone als Pionier des Mediterranean Oak Blended Whiskey, ein Paradigma, das die Exzellenz internationaler Getreide mit der sizilianischen Handwerkskunst verbindet. Es ist keine Nachahmung nordischer Traditionen, sondern eine Weiterentwicklung des amerikanischen Stils, verwurzelt im Licht und in der Wärme der Insel. Die technische Evolution Das Herz der Marke liegt im Radical Wood Management: der ausschließliche Einsatz von jungfräulicher Eiche und die Reifung in kleinen Chargen (Small Batch von 40-80 Einheiten). Durch den Einsatz von reduzierten Fässern (5-50 Liter) und ein "Doga per Doga"-Rösten entwickelt das Destillat eine Seidigkeit (Smoothness) und eine dreidimensionale aromatische Komplexität. Das windige Klima von Caltagirone fungiert als Co-Autor und formt den Charakter des Whiskeys durch die thermische Dynamik des Hochplateaus. Ikonen und Zukunft Vom Gründungsakt des Red Fox, Symbol für handwerkliche List, hat sich die Marke zur Exzellenz des Angel Share und der Vision von Century Oak entwickelt.Geschichte lesen