Über Sambal Evie

Sambal Evie ist ein in LA ansässiges Kollektiv von Köchen, das eine einzigartige essbare Variante von Chef Evie's Sambal herstellt, den sie nach ihrem Umzug nach Kalifornien kreierte. Öffne das Glas und erlebe Evies Erfahrung, wie sie in Medan aufgewachsen ist. Lass ihre Geschmackserinnerungen mit den reichhaltigen Produkten und Zutaten von LA wieder aufleben. Sambal ist ein allgegenwärtiges Grundnahrungsmittel, das auf jedem indonesischen Tisch zu finden ist und in Tausenden von verschiedenen Variationen erhältlich ist. Würzig, süß und würzig (aber nicht zu scharf), spiegelt Sambal Evie Aromen wider, die tief mit LA und Indonesien verbunden sind. Es stillt das unersättliche Verlangen nach Gewürzen und Umami, ergänzt durch den Funken indonesischer Garnelenpaste (Belacan). Geschichte lesen