Über Labet&Cie

Labet & Cie ist eine neue Charcuterie-Marke, die Tradition und Moderne, ökologische Verantwortung und Vergnügen verbinden will. Charcuterie ist ein Know-how der Vorfahren, das die Vielfalt und den Reichtum des französischen Terroirs hervorhebt. Unser Ziel ist es, diesen gastronomischen Reichtum zu modernisieren, indem wir die Codes unserer heutigen Gesellschaft anwenden. Dafür arbeiten wir handwerklich daran, dieses Know-How zu bewahren und Ihnen originelle Rezepte mit Geschmack und Charakter anzubieten. Diese Arbeit vermischt sich mit dem Wunsch, vor Ort zu arbeiten. Um unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und Ihnen qualitativ hochwertiges Fleisch anzubieten, arbeiten wir so weit wie möglich an einem Kurzschluss mit Akteuren in der Region. Wir haben das Glück, unsere Produktion in Sarthe zu haben.