Über Bene Gin

QUI BENE BIBIT, BENE VIVIT Wer gut trinkt, lebt gut- das wussten schon die Römer. Der Name BENE GIN bezieht sich jedoch weniger auf das lateinische Wort für gut, sondern greift indirekt die Ge-schichte des Wacholderschnapses auf. Schon Benedikt von Nursia, der Begründer des Benediktiner Ordens, legte in seiner Regula Benedicti fest, dass Klöster ihre eigenen Nutzgärten haben und verschiedene Hand-werksberufe ausgeführt werden mussten. Hierzu gehörte ab dem 13. Jahrhundert auch das Destillieren, das ur-sprünglich dem Konservieren von Heilkräutern diente und da Wacholder schon lange als Heilmittel bekannt war, lag nichts näher als diesen in Alkohol zu mazerieren, womit der erste Gin geboren war. Und mit der Vielfalt an Früchten, Kräutern, Gewürzen und Blumen, die in den Klostergärten wuchsen, eröffneten sich vielfältige Möglichkeiten facettenreiche Gins mit großer Tiefe zu kreieren. Und diese Möglichkeiten ergreifen alle Gins der Marke. Ihre Kompositionen sind der Arbeit der Benediktiner Mönche in Ihren Gärten und Destillen ge-widmet, ihrem sorgsamen Umgang mit den Produkten der Natur, ihre Kenntnis über die Aromen, aber auch heilsamen Wirkstoffe der Pflanzen und ihrer Kunst des sauberen und sorgfältigen Destillierens. Geschichte lesen